Annia Ciezadlo, autorka książki „Dzień miodu” była wysłannikiem „The Christian Science Monitor” w Bagdadzie oraz „The New Republic” w Bejrucie. W swojej książce zabiera nas w podróż po Bliskim Wschodzie ogarniętym gorączką wojny. Jedzenie i gotowanie, do którego Ciezadlo przywiązuje tak dużą wagę staje się tutaj pretekstem do przekazania pewnych uniwersalnych, humanistycznych wartości.
Dzień miodu to wielopłaszczyznowa opowieść o miłości, strachu, wojnie i…jedzeniu oczywiście.
Dzięki Ciezadlo poznajemy Bliski Wschód od zupełnie innej strony- od kuchni, dosłownie i w przenośni. Autorka pokazuje nam Bejrut i Bagdad, jakie oglądają ich mieszkańcy. Siada przy jednym stole z szyitami i sunnitami. Uczy się sztuki gotowania od swojej teściowej i poznaje prawdziwą historię Bliskiego Wschodu.
Dla mnie jest to książka inna niż wszystkie. Jeszcze nigdy nie spotkałam się z takim ujęciem rzeczywistości ogarniętej trudami konfliktu zbrojnego. Jest to obraz życia zwykłych ludzi, zmagających się z trudami wojny, ukazany przez pryzmat gotowania i wspólnego spożywania posiłków.
Na końcu książki Ciezadlo zamieściła nawet przepisy na bliskowschodnie dania. Kto ma ochotę na fatte z ciecierzycą?
Autor: Karolina Lupas